귀리(오트밀)의 효능과 부작용

귀리는 미국타임지에서 10대 슈퍼푸드로 지정되어있습니다. 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 영양가가 높은 건강식품이라고 할수 있습니다. 특히, 아침식사로 먹을 경우 보약같은 존재라고 합니다. 잡곡처럼 밥에 넣어 먹는 경우도 있지만 귀리를 가공한 오트밀로 섭취하면 더 간편하게 요리할수 있다는 장점이 있습니다. 오토밀에 견과류, 우유, 과일등을 넣어 먹으면 더 감칠맛 나며 건강에 시너지 효과를 볼수 있다고 합니다.

 

이러한 귀리(오트밀)의 효능과 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

* 귀리(오트밀)의 효능

1. 다이어트, 변비예방

귀리(오트밀)는 섬유질이 풍부하여 조금만 먹어도 포만감이 쉽게 오기때문에 비만예방과 다이어트에 효과적이라 할수 있습니다. 장내의 장건강을 돕는 박테리아 생성을 촉진하여 우리몸의 노폐물배출에 도움을 주고, 소화촉진을 도와 배변활동을 원활하게하여 변비예방에 도움을 준다고 합니다.

 

2. 면역력 강화, 피부미용

귀리에 다량 함유되어 있는 '베타글루칸'성분이 각종바이러스와 질병에 노출된 우리몸을 보호해주는 면역력강화에 도움을 줍니다. 마그네슘, 아연, 구리, 망간등 미네랄이 다량 함유되어있어 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하여 피부노화를 막아 피부미용에 효과적이라 할수 있습니다. 또한, 비타민B성분은 세포대사를 도와 건강을 유지하는데 효과적입니다.  미국 식약청은 콜로이달 오트밀을 피부보호성분으로 승인했다고 합니다.  오토밀이 함유된 스킨게어제품이 피부트러블과 피부가려움증완화에 효과를 보여 시중에 다양한 제품으로 출시되고 있습니다.

  (오토밀 팩 만들기)

  1. 오토밀을 깨끗하게 씻어 가루가 되게 빻아 줍니다.

  2. 빻은 오토밀에 그릭요커트를 희석하여 얼굴에 바릅니다.

  3. 10분정도 경과후 미지근한물로 씻어줍니다.

 

3. 빈혈증상 완화, 여성호로몬촉진, 암예방에 효과

귀리에 함유된 '엽산'성분이 여성의 빈혈증상를 완화해주고, 유방암, 자궁경부암예방에 도움을 줍니다. '리그난, 피토에스트로겐(식물성 에스트로겐)을 함유하고 있어 폐경기를 앞둔 여성에게 여성호르몬분비를 촉진하는데 도움을 주어 우울감, 갱년기 증상을 완화해준다고 합니다. 특히, 귀리의 '베타크루칸'이 암세포의 생성과 확산을 억제하는 역할을 한다고 합니다.

 

4. 당뇨병 예방

귀리의 '크로스타클란딘, 섬유질'성분이 당뇨병개선과 예방에 효과적이라 할수 있습니다. 체내 혈당수치를 조절하는 작용을 하여 당뇨병을 개선,예방합니다. 독일의 하이델베르크대학의 연구에 의하면 오트밀을 꾸준히 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 혈당수치가 낮아지는 효과가 나타났다는 보고가 있습니다. 미국 하버드대학교의 연구결과에서도 섬유질이 풍부한 오토밀을 섭취할경우 혈당 수치를 낮추는데 효과적이라고 하였습니다.

 

5. 심혈관질환에 효과

귀리는 섬유질이 풍부하지만 콜레스테롤이 함유되어 있지 않아 혈액속에서 동맥벽에 쌓여 혈류를 방해하여 혈압을 높이고, 산화스트레스로 뇌졸중, 심근경색등의 심혈관질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤 LDL수치를 낮추는데 효과적이고, 엽산과 오메가3지방산은 좋은 콜레스테롤 HDL수치를 높이고, 혈액을 맑게하고 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관질환에 효과적이라 할수 있습니다. 또한, 마그네슘은 혈압을 조절하고, 칼륨은 우리몸의 나트륨배출을 도와줍니다.

 

6. 유방암 예방

섬유질이 함유된 귀리(오토밀)를 꾸준하게 섭취하면 유방암 발명률이 낮아진다는 미국하버드대학에서 연구하였습니다. 섬유질이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방암 발명이 상당히 낮으니 장기간 섭취하길 권합니다.

 

7. 천식예방

귀리에 함유된 성분이 기관지질환과 기침에 효과적이라 할수 있습니다. 성장하는 청소년과 어린이에게 귀리를 꾸준하게 복용하게 하면 천식발병률이 낮아진다는 보고가 있습니다. 특히, 생선과 함께 섭취할 경우 천식발병률이 50%이상 줄어든다고 합니다. 

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* 귀리(오토밀)의 부작용

위장이 약하거나 과민성 대장증후군이 있을경우 과량섭취시 복부팽만감, 소화불량, 설사를 유발 할수 있으니 참고하시기 바랍니다.

임산부가 복용할 경우 자궁수축이 될수 있으니 섭취에 주의를 하시기 바랍니다.

 

위와 같이 오트밀에 대하여 자세히 알아보았습니다. 글을 참고하여 적당한 양을 꾸준하게 섭취하여 건강을 유지하였으면 합니다.